小微企業創業成功率提升研究.doc

小微企業創業成功率提升研究
摘要:根據騰訊研究院的數據顯示,2017年我國約有100多萬家中小微企業倒閉,也就是說平均每分鐘就有2家企業倒閉。而在倒閉的企業當中初創企業最多,有些企業甚至做不到半年就關門,能繼續經營的大多也只是事,得下一番功夫。要做到用戶認可,必須做到以下幾點:
1.營養健康,物美價廉。我國現如今正值國富民強,人們的物質生活提高了不少,在奔小康的同時,考慮的不再是溫飽問題,而是怎樣提高生活質量,是更加健康和舒暢的生活。因此,在飲食方面也更有講究,食品要既營養健康,還要衛生保障,其次是要考慮物美價廉,好吃又實惠,若能兩全齊美,肯定能得到大家的認可。
2.有自己的特色之處。物以稀為貴,產品若能做到人無我有,人有我優,人優我精,人精我絕,這樣的企業一定會得到長遠發展。如惠州的“橫瀝湯粉”、天津的“狗不理”、湖北的“熱干面”等,起初都是因為味道好、價格實惠而深得人心,逐漸成當地的特色,甚至享譽全國。以惠州的“橫瀝湯粉”餐飲業為例,一碗正宗的橫瀝湯粉要經過49道工序加工才能完成,而且價格適當,一碗橫瀝湯粉價格在當地10元左右。而要做好一碗橫瀝湯粉,首先粉的制作很關鍵。粉要做到爽滑、有彈性、人口順溜,其在選米、配米、打磨等八個環節都有講究。其次湯的制作也很講究,要做到湯粉的湯味道鮮美,湯底的配料、選料及火熬煮時間把握各有訣竅,缺了任何一道工序與材料,湯的味道都會受到影響。最后美味的湯料也不能少,肉丸、豬皮、小腸是標配,豬腳、鹵蛋是升華。一碗橫瀝湯粉,經過整整49道工序,堅持每一道工序的選料和用心,才能做出最正宗的湯粉。只有這樣做出的湯粉才是能做得長久的湯粉,這樣的餐飲企業才會創業成功,守業長久。
二、做好市場調查
機會是留給有準備的人,沒有前期準備工作只靠投機取巧,小事都難成,更何況創一番事業,許多成功企業的決策都是對市場調查的結果分析總結而作出的。所以,為了了解企業在同行中的競爭程度、大眾對產品的接受程度、消費者的喜好等多方面的信息,創業之前一定要做好市場調查這一環非常關鍵的準備工作,為初創企業的選址、價格定位、銷售推廣等提供合理數據分析。
1.選址得當
以餐飲業為例,創業企業的選址尤其重要,行業不同,選址要求也各有差異。不同區域的人對食品的口味要求各不相同甚至大相徑庭。如湖南人喜歡辣、四川人喜歡麻、上海人喜歡甜等,在湖北熱銷的“熱干面”在廣東的銷量就不一定會好,因廣東人吃了“熱”的東西怕上火;在惠州熱銷的“橫瀝湯粉”到湖南去銷量也不一定會高,因湖南人喜歡吃辣,他們無辣不歡。
飲食類不比科研類,人流量大的地方自然更占優勢。如交通要道車站附近、菜市場附近、寫字樓附近等都是人聚集的地方,居民住宅區特別是大社區、學校附近等客人比較固定,如果能夠在這些地方開家好吃又實惠的早餐店一定會倍受大眾歡迎。
2.價格合理
價格定位直接決定產品的銷量和利潤,但價格定位也要合情合理,讓人覺得物有所值,價格太低企業沒錢可賺甚至虧損就做不長久,價格太高銷費者銷費不起銷量上不去,企業賺不到錢也難維持,只有符合當地實情的親民價格才會被廣大消費者所接受,產品銷量才會上去,企業才有錢可賺。因此創業之前有必要對周邊的消費群體調查研究,結合企業自身因素著情定價,只有滿足當地實情的價格的產品才會更加